網走モヨロ鍋

デジタル大辞泉プラス「網走モヨロ鍋」の解説

北海道網走市のご当地グルメ。オホーツクサーモンなどの魚介類・すり身・野菜を土器に見立てた特製鍋で煮込む鍋料理。“モヨロ”は網走川河口部で発見された集落遺跡に住んでいたと考えられている古代民族の名。

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