胡麻汚し（読み）ゴマヨゴシ

デジタル大辞泉「胡麻汚し」の意味・読み・例文・類語

「胡麻和ごまあえ」に同じ。

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ごま和え。特に黒ごまを用いたものをいうことが多い。⇒ごま和え

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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