脂身（読み）アブラミ

デジタル大辞泉「脂身」の意味・読み・例文・類語

肉の、脂肪の多い部分。脂肪の多い肉。

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〘名〙肉のうち脂肪の多い部分。おもに魚、鳥、獣の肉にいう。

※雑俳・すがたなぞ（1703）「油身も同じ直段で取あんま」

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