世界大百科事典（旧版）内の自家融解の言及
【死体現象】より
…死体硬直は死後2時間前後で下顎に現れ，体幹から上肢，下肢へと発現し，半日で完成する。死後2～4日持続し，発現した順に腐敗や自家融解によって解ける。死体硬直の完成前に関節を動かして死体硬直を解いた場合は，再び死体硬直が現れるが，死体硬直の完成後に解くと，再び現れることはない。…
【死蠟】より
…死蠟の構成成分は，通常70～90％が脂肪酸(20～30％程度のこともある)，残りは結合組織性の灰分で，完成度や身体部位によりその割合が異なるという。死蠟の成因については，特異な細菌環境のなかで，自家融解(自己消化)や腐敗による通常の死体分解が途中で方向をかえ，脂肪は脂肪酸とグリセリンに分解されたのち，常温で液体の低級脂肪酸とグリセリンは流失し，常温で固形の飽和高級脂肪酸や，常温で液状である不飽和高級脂肪酸は飽和され固形化して残り，ケン化されてカルシウムやマグネシウムとの塩(金属セッケン)を形成したり，水酸基を有する脂肪酸に変化して，安定な死蠟が形成される。筋肉などのタンパク質も細菌の酵素作用により脂肪酸となり，同じような経過で死蠟化すると考えられている。…
【ミイラ(木乃伊)】より
… 永久死体の一つである死蠟（しろう）が，湿潤した場所で空気が遮断された環境でできるのに対し，ミイラは乾燥によってできる。すなわち，死亡した後，死体現象のうちの自家融解や腐敗による崩壊が進行する前に，急速な乾燥が起こるとミイラができる。死体の水分が50％以下になると細菌の増殖が著しく阻止され，腐敗の進行が停止するといわれ，高温で乾燥した場所や風通しのよい場所，吸湿性のよい砂や土の上に置かれた死体ではミイラになりやすい。…
※「自家融解」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」