至適温度（読み）シテキオンド

デジタル大辞泉「至適温度」の意味・読み・例文・類語

⇒最適温度

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

　作業や酵素活性などについて，それらの進行の速さが最も大きい温度．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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