デジタル大辞泉
「苦味」の意味・読み・例文・類語
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にが‐み【苦味】
〘名〙 (「み」は
接尾語。後に「
あじ」を意味する「み(味)」の意識が加わった)
※
言継卿記‐大永八年(1528)二月一一日紙背(
女房消息)「こしがいたく候などとてにかみにて候」
② 味の苦いこと。また、その度合。にがさ。
※
バレト写本(1591)「nigami
(ニガミ)ヲバ
ハヤ キミノ アジワイハタシタモヲモッテ」
③ 男の顔や気持についていい、
渋さを含んだひきしまった感じ。
柔弱でない、人生の
深淵を知っているようなきびしさ。
※
葉隠(1716頃)一「うやうやしく、にがみ有て」
く‐み【苦味】
〘名〙 にがい味。にがみ。転じて、
物事の持っている、または、物事から受ける、そのような感じ。
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
普及版 字通
「苦味」の読み・字形・画数・意味
出典 平凡社「普及版 字通」普及版 字通について 情報
苦味
苦(にが)みともいう.五原味(基本味)の一つ.キニーネがしばしば標準物質とされる.
出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報