茨を逆茂木にしたよう（読み）いばらをさかもぎにしたよう

精選版 日本国語大辞典

いばら【茨】 を 逆茂木(さかもぎ)にしたよう

(とげのある木で逆茂木を作って敵や獣の侵入を防いだところから) 辛(から)いこと。転じて、辛くて舌にしみることのたとえ。古く酒の味にいうことが多い。

※虎寛本狂言・庖丁聟（室町末‐近世初）「扨(さて)も扨(さて)も辛い酒かな。茨を逆茂木(サカモギ)にした様な」

出典　精選版 日本国語大辞典