菜豆腐

デジタル大辞泉プラス 「菜豆腐」の解説

菜豆腐

宮崎県北西の山間部にある椎葉村(しいばそん)の郷土料理。刻んだ野菜を入れて固めた豆腐

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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