菜食主義者

栄養・生化学辞典「菜食主義者」の解説

　菜食を自らの主張とする人．卵，乳は摂取するvegetarianと，それも拒否する完全菜食主義の vegan がある．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

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