華国風味（読み）カコクフウミ

デジタル大辞泉「華国風味」の意味・読み・例文・類語

中国文学者、青木正児による随筆集。中国の食文化をテーマとする。昭和24年（1949）刊行。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...