葛の粉（読み）くずのこ

精選版日本国語大辞典「葛の粉」の意味・読み・例文・類語

＝くずこ（葛粉）〔運歩色葉（1548）〕

※大草家料理書（１６Ｃ中‐後か）「葛の粉を串柿に入て、又少し山椒の粉を入て」

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