蓬莱柿とは？意味や使い方

デジタル大辞泉プラス「蓬莱柿」の解説

新潟県新発田市で生産される日本イチジク。果皮は赤紫色、果肉はやや柔らかいが、甘みがあり食味良好。五十公野(いじみの)地区では明治期から栽培されていたとの記録が残る。

福岡県行橋市で生産されるイチジク。果皮は赤紫色で果肉は鮮紅色。糖度は15度程度で果汁が多い。

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