蕪玉菜（読み）かぶたまな

精選版日本国語大辞典「蕪玉菜」の意味・読み・例文・類語

〘名〙キャベツの栽培品種の一種。茎の地上部の一部が肥大して直径三～八センチメートルくらいのカブ状の球塊となる。芳香があり、煮て食べる。球茎甘藍。かぶはぼたん。そてつな。かぶかんらん。コールラビ。球茎はぼたん。

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