藁焼き（読み）ワラヤキ

デジタル大辞泉「藁焼き」の意味・読み・例文・類語

１収穫したあとの田で、稲藁を燃やすこと。
２カツオのたたきをつくる際に、束にした藁に火をつけて身の表面をあぶること。→叩き3

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