［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「蘭の譽」の解説 らんのほまれ【蘭の譽】 岡山の日本酒。酒名は、この蔵の酒を愛飲した幕末の漢学者・阪谷朗廬が命名。作家・谷崎潤一郎も好んだことで知られる。「上撰」は精米歩合70％で仕込む本醸造酒。「朗廬の里」は吟醸銘柄で純米大吟醸酒と大吟醸酒がある。原料米はアケボノ、山田錦など。仕込み水は小田川の伏流水。蔵元の「山成酒造」は文化元年(1804)創業。所在地は井原市芳井町簗瀬。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
