和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「蜜煮」の解説 みつに【蜜煮】 砂糖みつで豆・栗・いも・きんかんなどを甘く煮含めること。また、その煮含めたもの。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
