デジタル大辞泉 「行平」の意味・読み・例文・類語 ゆき‐ひら【行平/雪平】 厚手の、陶製の深い土鍋。取っ手・注口つぎくち・ふたが付いており、かゆを煮るのに用いる。在原行平が海女あまに潮をくませて塩を焼いた故事にちなむという。現在では、注口つぎくちが付いた金属製の片手鍋のこともいう。ゆきひらなべ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「行平」の意味・読み・例文・類語 ゆきひら【行平・雪平】 〘 名詞 〙 「ゆきひらなべ(行平鍋)」の略。[初出の実例]「雪平(ユキヒラ)か小鍋でかお温(あっため)よ」(出典:人情・春色梅児誉美(1832‐33)三) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
食器・調理器具がわかる辞典 「行平」の解説 ゆきひら【行平/雪平】 ➀片手の柄の付いた金属製の打ち出し鍋。ふたはなく、注ぎ口が付くのが一般的。➁注ぎ口・持ち手・ふたの付いた、急須を大きくしたような形の土鍋。おもにかゆを煮るのに用いる。◆「行平鍋」ともいう。在原行平(ありわらのゆきひら)が海女(あま)に塩を焼かせたという故事から。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典 「行平」の解説 行平(通称)ゆきひら 歌舞伎・浄瑠璃の外題。元の外題行平磯馴松初演元文3.2(京・早雲座) 行平ゆきひら 歌舞伎・浄瑠璃の外題。初演寛文1.8(江戸・日向太夫座) 出典 日外アソシエーツ「歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典」歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典について 情報
世界大百科事典(旧版)内の行平の言及 【行平鍋】より …土なべの一種で〈雪平鍋〉とも書く。注ぎ口と取っ手をつけ,ふたのあるなべで,単に行平とも呼ぶ。厚手につくられるので煮たものが冷めにくく,粥をたくには最適である。… ※「行平」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」