貯蔵物質（読み）チョゾウブッシツ

デジタル大辞泉「貯蔵物質」の意味・読み・例文・類語

主にエネルギー源として動植物の体内に貯蔵されている物質の総称。でんぷん・たんぱく質・脂肪・グリコーゲンなど。

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〘名〙エネルギー源、代謝産物として生体内にたくわえられる物質の総称。水、グリコーゲン、蛋白質、脂肪の他、排出物質である尿素、尿酸などの有機・無機物質。動物では肝臓、筋肉などに、植物では根、茎葉、果実などにたくわえられる。〔からだと食物（1959）〕

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