選米・撰米（読み）せんまい

精選版日本国語大辞典「選米・撰米」の意味・読み・例文・類語

〘名〙特に良質のものばかりを集めた米。特選米。近世、主として相場で用いた語。

※大坂繁花風土記（1814）浜方手引草「扶持方米・撰米。是等よき米とすれどあながち夫にもあらず」

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