関アジ・関サバ（読み）せきあじせきさば

事典 日本の地域遺産

関アジ・関サバ

(大分県大分市)
「おおいた遺産」指定の地域遺産。
佐賀関のアジ・サバは「一本釣り」漁法で捕られ、身が締まった独特の味わいをもつ。地域ブランドの先駆け

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域遺産」