青ざし（読み）あおざし

精選版日本国語大辞典「青ざし」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 青麦をいり、臼でひいて糸状にひねった菓子。後には、青茶をいって糸状にひねったものもある。《季語・夏》
1. [初出の実例]「いとをかしきくす玉ども、ほかよりまゐらせたるに、あをざしといふ物をもてきたるを」(出典：枕草子（１０Ｃ終）二三九)

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