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食品【ショクヒン】

2件の用語解説（食品で検索）

デジタル大辞泉の解説

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しょく‐ひん【食品】
 
人が食用にする品物の総称。直接料理の材料としたり、そのまま食べたりすることができる食用の品。飲食品。「生鮮―」「―売り場」

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監修：松村明
編集委員：池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力：曽根脩
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栄養・生化学辞典の解説

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　人間が食べるもの．通常2種以上の栄養素を含み無毒のものとされる．

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