食料需給表

栄養・生化学辞典「食料需給表」の解説

　わが国の食料の供給状況を農林水産省がまとめ，毎年発表する統計．国内生産量，輸入量などが示される．国際的にもFAOが各国のデータを発表している．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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