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食材【ショクザイ】
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デジタル大辞泉の解説-
しょく‐ざい 【食材】
料理の材料。「季節の―を使った料理」「―図典」
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監修：松村明
編集委員：池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力：曽根脩
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- 大辞林 第三版の解説
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しょくざい【食材】
料理の材料となる食品。
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者：松村明 編 発行者：株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。
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