食欲中枢とは？意味や使い方

栄養・生化学辞典「食欲中枢」の解説

　視床下部外側野にある食欲を起こさせる中枢．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

…これらの実験結果から，彼らは視床下部外側野は摂食中枢として，腹内側核は満腹中枢として働くという二元中枢説の概念を出した。摂食中枢は食欲発生に関与するので食欲(空腹)中枢ともいえる。またこの摂食中枢と満腹感発生に関与する満腹中枢を合わせて食中枢ともいう。…

※「食欲中枢」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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