世界大百科事典（旧版）内の饗饌弁備の言及
【穀倉院】より
…9世紀初め京の窮民のための非常用貯穀庫として設置された。のち律令財政が衰退し，令制官司が変質しはじめるとしだいに機能を拡大し，畿内調銭，無主位田，職田地子，没官田地子，年料租舂米（そしようまい）などを徴納し，貴族官人が没したさいの賻物（ふもつ）支給，学問料給付，宮廷行事のさいの饗饌弁備等を行った。このうち饗饌弁備は宇多天皇の前後の時代に成立した新儀，あるいは臨時の内廷行事に関するものが中心で，多くの場合，内蔵寮，後院とともに供饌を分担した。…
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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」