鬆入（読み）すいり

精選版日本国語大辞典「鬆入」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 大根、ごぼう、かぶ、人参などのみの部分に鬆(す)がたつこと。また、そのもの。根部の肥大生長が急で、同化養分が不足したときにみられ、細胞は衰えて飢餓状となり、組織は崩壊して、根部の中心が空洞化する。

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