鱈ちり（読み）たらちり

精選版 日本国語大辞典

たら‐ちり【鱈ちり】

〘名〙 鱈の切り身に豆腐やあくの少ない野菜を、昆布だしか熱湯の中で煮ながらポン酢・醤油・薬味などで食べる鍋物。《季・冬》

※巷談本牧亭（1964）〈安藤鶴夫〉春高楼の…「たらちりで、親子二人が遅い晩の食事をすましたら」

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

たらちり【鱈ちり】

たらで作るちり鍋。たらの切り身や白子と野菜・豆腐などを昆布のだし汁で煮ながら、ポン酢しょうゆなどをつけて食べる。

出典　講談社