化学辞典 第2版 「D-リボース」の解説
D-リボース
リボース
D-ribose
C5H10O5(150.13)．アルドペントースの一種．リボ核酸，リボヌクレオチド，種々の補酵素などの構成成分として広く生物界に分布している．ビタミン B2 の合成原料として発酵法によるほか，D-グルコースやスクロースからD-アラボン酸，D-リボン酸を経て大量に合成される．
天然物中ではD-リボースは，一般にβ-フラノース形で存在するが，遊離状ではβ-ピラノースとして結晶化する．融点87 ℃．
－23.1→－23.7°(水)．溶液中ではフラノースも現れるので，複雑な変旋光を示す．水中での組成は，α-ピラノース21.5％，β-ピラノース58.5％，α-フラノース6.5％，β-フラノース13.5％，直鎖アルデヒド0.05％ となる．pKa 12.22．還元糖としての一般的性質を示す．D-リボースの5-リン酸エステルは，光合成，ペントースリン酸サイクルなどの中間体である．L-リボースは非天然産であり，合成品が知られている．融点87 ℃．＋18.8°(水)．[CAS 24259-59-4:L-リボース]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報