ＩＰＡ、ＤＨＡ（読み）あいぴーえーでぃーえいちえー

食の医学館

あいぴーえーでぃーえいちえー【ＩＰＡ、ＤＨＡ】

ＩＰＡ（イコサペンタエン酸）、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、いずれも青背の魚に多く含まれる多価不飽和脂肪酸(たかふほうわしぼうさん)です。
　ＩＰＡは、血のかたまり（血栓(けっせん)）ができるのを予防する作用があり、血液の流れをスムーズにし、血圧を下げる働きがあります。
　つまり、血栓症(けっせんしょう)を防ぎ、血液をサラサラにしてくれるのです。また、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールをふやします。
　このため高血圧、動脈硬化の予防に役立つほか、胃腸や皮膚などの炎症を予防する働きがあります。
　ＤＨＡは、脳や神経組織の発育をうながし、情報伝達をスムーズにし、記憶力の低下を抑えたり、視神経の働きを支えて目にいいとされています。また、ＤＨＡは体内に入るとＩＰＡに変換されるので、生活習慣病の予防にも効果を発揮します。
　最近は、ＩＰＡもＤＨＡもサプリメントで広く出回っていますが、極端にとりすぎると、血液が凝固しにくくなり、出血しても血が止まらなくなることもあるので、使用方法や使用量をまもりましょう。
　食事のなかにＩＰＡとＤＨＡを取り入れる場合は、1日に1切れないし、1尾の魚を食べるようにするといいでしょう。

出典　小学館