翻訳|gamble
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報
出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
…しかし,地方自治体や全額国庫出資の法人(たとえば,日本中央競馬会)が主催する場合には,その対象からはずされている。競馬(中央,地方),競輪,競艇,オートレースなどの公営競技(公営ギャンブル)がそれである。公営競技は,競馬以外は第2次大戦後にはじめられ,その収益は敗戦後の赤字に悩む地方財政を補ってきた。…
※「ギャンブル」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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