クエン酸銅（読み）くえんさんどう

世界大百科事典（旧版）内のクエン酸銅の言及

【クエン酸(枸櫞酸)】より

…菓子や清涼飲料の酸味として添加されるほか，塩類が医薬品として用いられる。たとえば，クエン酸銅Cu₂(C₆H₄O₇)はトラコーマまたは濾胞性結膜炎の軟膏として，クエン酸カリウムK₃(C₆H₅O₇)･H₂Oは利尿薬としてそれぞれ使われている。
［クエン酸ナトリウムsodium citrate］
　化学式Na₃(C₆H₅O₇)･2H₂O。…

※「クエン酸銅」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」