ココヤム（読み）ここやむ

世界大百科事典（旧版）内のココヤムの言及

【ヤウテア】より

…子いもの長さは15～25cm。サトイモに似ているので両者を区別せずにココヤムcocoyamと呼ぶこともある。現在，原産地域をはじめ，アフリカ，東南アジアや太平洋の島々で広く栽培されている。…

※「ココヤム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」