ハンバブダイ（読み）はんばぶだい

世界大百科事典（旧版）内のハンバブダイの言及

【ブダイ(武鯛)】より

…肉に独特の磯くささがある。冬はハンバノリを好み，これで釣るのをハンバブダイという。大根葉，コマツナ，ホウレンソウ，またエビやカニでも釣れる。…

※「ハンバブダイ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」