世界大百科事典（旧版）内のハンバブダイの言及
【ブダイ(武鯛)】より
…肉に独特の磯くささがある。冬はハンバノリを好み，これで釣るのをハンバブダイという。大根葉，コマツナ，ホウレンソウ，またエビやカニでも釣れる。…
※「ハンバブダイ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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