世界大百科事典（旧版）内のファリナ,G.の言及
【オーデコロン】より
…アルコールにネロリ(橙花)油やベルガモット油などシトロン系の香料を3～5％溶解させたもの。17世紀末イタリア人フェミニスがケルンで創出した〈オーアドミラブル〉が起源といわれるが，その事業を引き継いだファリナGianmaria Farina(1685‐1766)が1742年〈オーデコロン〉，64年〈ケルニッシワッサー〉の名を登録した。ともに〈ケルンの水〉の意。…
※「ファリナ,G.」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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