世界大百科事典（旧版）内のブラック・メープルの言及
【サトウカエデ(砂糖楓)】より
…果実は2個の翼をもった翼果で，秋に熟する。ブラック･メープルA.nigrum Michx.f.(英名black maple)は近縁種で，樹皮が黒い。 カエデ糖の生産は五大湖地方で行われている。…
※「ブラック・メープル」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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