ほしこ

世界大百科事典（旧版）内のほしこの言及

…ナマコ類の煮干し品。きんこ(光参)，ほしこともいう。主としてクロナマコ，マナマコ，バイカナマコなどで作るが，キンコも用いる。…

※「ほしこ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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