世界大百科事典（旧版）内のホタテの言及
【ハタタテダイ(旗立鯛)】より
…背びれの第4棘（きよく）が糸状にのび，その白い鰭膜（きまく）がひらひらと美しく，旗指物を立てているように見えるのでこの名がある。ハタタテダイは江の島付近の呼名だが，イトヒキ(三崎)，キョウゲンバカマ(和歌山)，サンバソウ(浜田)，ノボリダイ(田辺)，ハタタテ，ホタテ(長崎)などの呼名が各地にある。体はひし形に近く，白い体側に2条の幅広い黒色縦帯が鮮やかで，背びれ，尾びれ，胸びれなどの黄色と映えて水族館の人気者。…
※「ホタテ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」