化粧笹（読み）けしょうざさ

食器・調理器具がわかる辞典「化粧笹」の解説

笹を美しい模様切りにしたもの。料理を皿などに盛る際に飾りや仕切りに用いる。◇「飾り笹」ともいう。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

「歓喜の歌」の合唱で知られ、聴力をほぼ失ったベートーベンが晩年に完成させた最後の交響曲。第4楽章にある合唱は人生の苦悩と喜び、全人類の兄弟愛をたたえたシラーの詩が基で欧州連合(EU)の歌にも指定され...