世界大百科事典（旧版）内の国際蒸気表会議の言及
【カロリー】より
…(2)15℃カロリー(cal15)は，前記の水の温度を，(15－0.5)℃から(15＋0.5)℃まであげる熱量で，ほぼ4.185 5Jに等しい。(3)国際蒸気表会議が採用したカロリー(calIT)は，4.186 8Jに等しい。(4)熱化学カロリー(calth)は，4.184Jと評価される。…
※「国際蒸気表会議」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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