無酸オレンジ（読み）むさんおれんじ

世界大百科事典（旧版）内の無酸オレンジの言及

【スイートオレンジ】より

…イタリア，スペインなどでかなり栽培されている。(4)無酸オレンジsugar orange　外観は普通系オレンジと同じだが果汁中の酸含量がきわめて少なく(約0.2％)，ほとんど酸味を感じない。アラブ諸国などで栽培されている。…

※「無酸オレンジ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」