百味コショウ（読み）ひゃくみこしょう

世界大百科事典（旧版）内の百味コショウの言及

【オールスパイス】より

…果実は香辛料として著名で，これ一品でスパイスの三大名品チョウジ，ニッケイ，ニクズクの香味をあわせもつというところからこの名がある。三香子または百味コショウの名もある。高さ6～9mになり，対生する葉はゲッケイジュに似る。…

※「百味コショウ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」