酢酸酪酸繊維素（読み）さくさんらくさんせんいそ

世界大百科事典（旧版）内の酢酸酪酸繊維素の言及

【酢酸酪酸セルロース】より

…酢酸酪酸繊維素ともいう。セルロースの混合エステルのことで，セルロースは分子内に多くの水酸基をもつが，その水酸基－OHを酢酸CH₃COOHおよび酪酸CH₃CH₂CH₂COOHまたはその無水物と反応させて，セルロースのアセチルエステル－OCOCH₃とブチリルエステル－OCOCH₂CH₂CH₃のある割合の混合エステルに変えたのが，酢酸酪酸エステルである。…

※「酢酸酪酸繊維素」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」