酢酸酪酸繊維素(読み)さくさんらくさんせんいそ

世界大百科事典(旧版)内の酢酸酪酸繊維素の言及

【酢酸酪酸セルロース】より

…酢酸酪酸繊維素ともいう。セルロースの混合エステルのことで,セルロースは分子内に多くの水酸基をもつが,その水酸基-OHを酢酸CH3COOHおよび酪酸CH3CH2CH2COOHまたはその無水物と反応させて,セルロースのアセチルエステル-OCOCH3とブチリルエステル-OCOCH2CH2CH3のある割合の混合エステルに変えたのが,酢酸酪酸エステルである。…

※「酢酸酪酸繊維素」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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