雪平鍋(読み)ゆきひらなべ

世界大百科事典(旧版)内の雪平鍋の言及

【行平鍋】より

…土なべの一種で〈雪平鍋〉とも書く。注ぎ口と取っ手をつけ,ふたのあるなべで,単に行平とも呼ぶ。…

※「雪平鍋」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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