世界大百科事典（旧版）内のJew'searの言及
【キクラゲ(木耳)】より
…担子菌類キクラゲ科のキノコ。形が耳に似るところからJew’s earともよばれる。かさは耳状，径3～6cm，厚さ2～5mm，にかわ質で湿ればこんにゃくのように柔らかく，乾くと軟骨のように堅くなる。…
※「Jew'sear」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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