中日辞典 第3版の解説
五香
wǔxiāng
[名]5種類の薬味.▶サンショウ・八角ウイキョウ・ニッケイ・チョウジのつぼみ・ウイキョウの五つをいう.
~豆/薬味を入れたいり豆や煮豆.
~瓜子/味付きのスイカの種.
~面儿/5種類の薬味を配合したスパイスパウダー.
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...