五香

中日辞典第3版の解説

[名]5種類の薬味．▶サンショウ・八角ウイキョウ・ニッケイ・チョウジのつぼみ・ウイキョウの五つをいう．

～豆dòu／薬味を入れたいり豆や煮豆．

～瓜子guāzǐ／味付きのスイカの種．

～面儿／5種類の薬味を配合したスパイスパウダー．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

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