中日辞典 第3版の解説
什锦
shíjǐn
[形]<料理>いろいろな材料を使い,または多種類のものを取り合わせた(料理・食品).▶“十锦”とも.
素~/精進料理の盛り合わせ.
~糖/詰め合わせのキャンディー.
~炒饭/五目チャーハン.
~火锅/寄せ鍋.
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...