中日辞典 第3版の解説
凉拌
liángbàn
[動](前菜・サラダなどを)生のまま,または冷たいまま調味料を加え,かき混ぜて調理する.
~黄瓜
/キュウリあえ.~生菜/ドレッシングで混ぜ合わせた野菜サラダ.
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