凉粉

中日辞典 第3版の解説

凉粉
liángfěn

[名]<食材>

1 (~儿)緑豆の粉で作ったところてんのような食品.涼粉(リアンフェン).▶夏の食べ物で,ニンニク・からし・ゴマなどで作ったたれをかけて食べる.

2 <方>寒天で作ったところてんのようなもの.

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