北面南饭

中日辞典 第3版の解説

北面南饭
běi miàn nán fàn

<成>北方はマントーや麵(めん)類などのコムギ製品を,南方はコメを主食とすること.▶中国の南北の食習慣の違いをいった言葉.

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